Учебный план по образовательной программе профессиональной подготовки по профессии «Кондитер» (3 разряд)

Программа профессионального  обучения «Кондитер»  разработана на основе профессионального стандарта «Кондитер», регистрационный номер 549, утвержденным приказом министерства труда и социальной защиты РФ от 7 сентября 2015года № 597н.

На обучение принимаются слушатели, имеющие среднее общее  образование, медицинскую книжку, не моложе 18 лет, опыт работы не требуется.

Вид профессиональной деятельности: производство кондитерской и шоколадной продукции в организациях питания.

Целью реализации программы является освоение профессиональных задач, компетенций, соответствующих третьему уровню квалификации «Кондитер». Основная цель подготовки по программе – прошедший профессиональную подготовку и итоговую аттестацию слушатель должен быть готов к профессиональной деятельности в качестве кондитера 3 разряда в организациях (на предприятиях) различной отраслевой направленности независимо от их организационно-правовых форм.

Область профессиональной деятельности:
приготовление широкого ассортимента основных хлебобулочных и кондитерских мучных изделий с учетом потребностей различных категорий потребителей.

Форма обучения: очная, очно-заочная в группах, индивидуально в любое время.

Объем программы: 210 ак. часов.

Итоговая аттестация: квалификационный экзамен.

После полного освоения образовательной программы и успешной сдачи квалификационного экзамена, слушателю выдается свидетельство с присвоением  квалификации «кондитер 3 разряда».

16.УчПлан Кондитер 3 16.УчПлан Кондитер 3_2

Программа профессионального  обучения «Кондитер»